Domaine Dard et Ribo - Crozes Hermitage - "Les Blancs des Baties" 2018
Domaine Dard et Ribo se encuentra en la ciudad de Mercurol , en el norte del Valle del Ródano. Fue creado en la década de 1980 por René-Jean Dard y François Ribo. Hoy tienen terruños en las denominaciones Crozes-Hermitage, Saint-Joseph y Hermitage. Producen vinos naturales para resaltar la pureza de la fruta, finura y ligereza.
Les Blancs des Bâties está elaborado con Marsanne procedente de la agricultura ecológica en un terruño de arcilla roja. La vinificación es tradicional sin añadir sulfitos. El prensado directo es seguido por una crianza de 12 a 14 meses en demi-muids . El vino se embotella sin filtrar.
Variedad de uva: 100% Marsanne