Domaine Dard et Ribo - Saint Joseph Blanc - Les Opateyres 2018
Il Domaine Dard et Ribo si trova nella città di Mercurol , nel nord della Valle del Rodano. È stato creato negli anni '80 da René-Jean Dard e François Ribo. Oggi hanno terroir nelle denominazioni di Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Hermitage. Producono vini naturali per evidenziare la purezza del frutto, la finezza e la leggerezza.
Les Opateyres è una miscela di Marsanne e Roussanne, piantata nel 1995 nella città di Tournon-sur-Rhône. I vigneti sono esposti a nord-est su pendii di argilla rossa. La vinificazione è naturale, con pressatura diretta poi il vino viene affinato in demi-muidi senza filtrazioni o solfiti aggiunti. La produzione è molto ridotta con solo 220 bottiglie immesse sul mercato.
Varietà di uva: 90% Marsanne, 10% Roussanne