Domaine Dard et Ribo - Heiliger Joseph Blanc - Les Opateyres 2018
Das Domaine Dard et Ribo befindet sich in der Stadt Mercurol im Norden des Rhône-Tals. Es wurde in den 1980er Jahren von René-Jean Dard und François Ribo erstellt. Heute haben sie Terroirs in den Appellationen Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Hermitage. Sie produzieren natürliche Weine , um die Reinheit der Frucht, Finesse und Leichtigkeit hervorzuheben.
Les Opateyres ist eine Mischung aus Marsanne und Roussanne, die 1995 in der Stadt Tournon-sur-Rhône gepflanzt wurde . Die Reben sind nach Nordosten auf roten Lehmhängen ausgerichtet. Die Weinbereitung ist natürlich, mit direktem Pressen wird der Wein in Halbmuiden ohne Filtration oder Zusatz von Sulfiten gereift . Die Produktion ist mit nur 220 auf den Markt gebrachten Flaschen sehr klein.
Rebsorten: 90% Marsanne, 10% Roussanne