DOMAINE TEMPIER - La Tourtine 2017
Domaine Tempier liegt im Herzen der Appellation Bandol an sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer und gilt heute als die beste Domäne dieser AOP. Domaine Tempier ist ein außergewöhnlicher Produzent dieser Appellation. In der Nähe des Dorfes Castellet, also auf der Spitze des Massivs, in einer durchschnittlichen Höhe von 170 m, basiert dieses ziemlich homogene Terroir aus Ton und Kalkstein auf santonischen Trauben von rund 100 Millionen Jahren.
La Tourtine liegt auf dem Hügel von Castellet, die Rebe wächst hier auf Lehm- und Kalksteinböden vom Typ Santonian Valdonian, dem traditionellen Terroir schlechthin des Aoc Bandol. In diesen bequemen Tonen und auf dem Höhepunkt der Sommerperiode kann es vorkommen, dass wir eine Hand oder sogar eine geballte Faust in die Spalten stecken können, die durch das Zurückziehen der trocknenden Tone verursacht werden. Dies mag ein wenig überraschend sein, zeigt aber, dass die Rebe ziemlich tief verwurzelt ist und dies eines der Merkmale von Tourtine ist. Wir befinden uns auf einem Hügel, sehr sonnig und sehr windig, und es ist wahrscheinlich die Kombination all dieser Faktoren, die es zu einem der größten Terroirs von Bandol macht.
Tourtine vereint Kraft und Eleganz. Diese Parzellen-Cuvée besteht aus der Auswahl eines außergewöhnlichen Terroirs von 5,5 Hektar auf einem Hügel in der Nähe des Dorfes Castellet, wo die Reben der Sonne und dem Wind ausgesetzt sind.
Rebsorten: Mourvèdre (~ 85%), ergänzt mit Grenache und Cinsault.