FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 1er Cru Les Charmes 2018
Domaine François Mikulski ist ein Familienbesitz, der in den 1990er Jahren von Claude Boillot, dem Großvater mütterlicherseits von François, gegründet wurde. Der 8 Hektar große Weinberg befindet sich in Meursault in der Subregion Côte de Beaune in Burgund. Das Weingut wird seit 1992 von François und Marie-Pierre Mikulski verwaltet. Sie produzieren Weine aus Chardonnay und Pinot Noir und besitzen Parzellen in sechs Premier Cru-Weinbergen in Meursault und einem in Volnay.
Der Meursault Premier Cru „Les Charmes“ wird aus Chardonnay hergestellt, dessen Durchschnittsalter 50 Jahre beträgt. Die Appellation Charmes umfasst eine Fläche von 31 Hektar in der Stadt Meursault. Mikulski besitzt in dieser Appellation 0,66 Hektar Rebfläche. Die Reifung dieser Cuvée erfolgt in 20% neuen Fässern, der Rest in Fässern mit einem, zwei und drei Weinen , um den Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Dieser Wein wird in fünf Jahren voll geschätzt.
Rebsorte: 100% Chardonnay