FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018
Domaine François Mikulski es una finca familiar, creada en la década de 1990 por Claude Boillot, abuelo materno de François. El viñedo de 8 hectáreas se encuentra en Meursault , en la subregión de Côte de Beaune en Borgoña. La finca ha sido gestionada por François y Marie-Pierre Mikulski desde 1992. Producen vinos de Chardonnay y Pinot Noir y poseen parcelas en seis viñedos Premier Cru en Meursault y uno en Volnay.
El Meursault Premier Cru "Les Genevrières" proviene de una parcela de 0,53 hectáreas, orientada al este en la ladera de Meursault. La edad de las cepas de Chardonnay ronda los 50 años. La crianza de esta cuvée es en barricas nuevas al 20% y el resto en barricas de uno, dos y tres vinos para preservar la expresión del terruño.
Variedad de uva: 100% Chardonnay