FRANCOIS MIKULSKI - Meursault 1er Cru Les Genevrières 2018
Il Domaine François Mikulski è una tenuta di famiglia, creata negli anni '90 da Claude Boillot, nonno materno di François. Il vigneto di 8 ettari si trova a Meursault , nella sottoregione della Côte de Beaune in Borgogna. La tenuta è gestita da François e Marie-Pierre Mikulski dal 1992. Producono vini di Chardonnay e Pinot Nero e possiedono appezzamenti in sei vigneti Premier Cru a Meursault e uno a Volnay.
Il Meursault Premier Cru "Les Genevrières" proviene da un terreno di 0,53 are, esposto a est sulla collina di Meursault. L'età dei vigneti di Chardonnay è di circa 50 anni. L'invecchiamento di questa cuvée avviene in barriques nuove per il 20% con il resto in botti da uno, due e tre vini per preservare l'espressione del terroir.
Vitigno: 100% Chardonnay