SINE QUA NON - The Hated Hunter - Syrah 2017
Sine Qua Non si trova in California , appena a nord di Los Angeles, nella contea di Ventura , con diverse aziende vinicole a Santa Barbara, mentre il vigneto principale e la cantina hanno sede a Oak View . La prima annata di Sine Qua Non risale al 1994, quando l'enologo austriaco Manfred Krankl fece uscire tre botti di Syrah chiamate “Queen of Spades” con un'etichetta da lui stesso disegnata. Krankl ha inviato una bottiglia a Robert Parker, che ha dato rapidamente al vino 95 punti. Il marchio gestito da Manfred Krankl e sua moglie Elaine è diventato un cult sin dal suo inizio; piccoli volumi significano che la domanda supera costantemente l'offerta.
Hatred Hunter è composto principalmente da Syrah (82,4%), Petite Syrah (7,8%), Mourvèdre (5,2%), Grenache (2%), Viognier (1,4%) e Petit Manseng (1,2%) . Le uve provengono da quattro vigneti; Il 41% da The Third Twin Vineyard a Los Alamos, il 32% da Eleven Confessions Vineyard nelle colline di Santa Rita, il 25% da Cumulus Vineyard a Oak View e il 2% da Molly Aïda Vineyard nel Tepusquet Canyon. Il 26% delle uve viene fermentato in grappoli interi e il vino affina 23 mesi in botti di rovere francese, di cui il 59% nuove.
Vitigni: 82,4% Syrah, 7,8% Petite Syrah, 5,2% Mourvèdre, 2% Grenache, 1,4% Viognier, 1,2% Petit Manseng