SINE QUA NON - Der verhasste Jäger - Syrah 2017
Sine Qua Non befindet sich in Kalifornien , nördlich von Los Angeles im Ventura County , mit mehreren Weingütern in Santa Barbara, während sich der Hauptweinberg und das Weingut in Oak View befinden . Der erste Jahrgang von Sine Qua Non stammt aus dem Jahr 1994, als der in Österreich geborene Winzer Manfred Krankl drei Syrah-Fässer mit dem Namen „Queen of Spades“ mit einem von ihm selbst entworfenen Label herausbrachte . Krankl schickte eine Flasche an Robert Parker, der dem Wein schnell 95 Punkte gab. Die Marke von Manfred Krankl und seiner Frau Elaine ist seit ihrer Gründung zum Kult geworden. Kleine Mengen bedeuten, dass die Nachfrage das Angebot ständig übersteigt.
Hassjäger besteht hauptsächlich aus Syrah (82,4%) sowie Petite Syrah (7,8%), Mourvèdre (5,2%), Grenache (2%), Viognier (1,4%) und Petit Manseng (1,2%) . Die Trauben stammen aus vier Weinbergen; 41% vom Third Twin Vineyard in Los Alamos, 32% vom Eleven Confessions Vineyard in den Santa Rita Hills, 25% vom Cumulus Vineyard in Oak View und 2% vom Molly Aïda Vineyard im Tepusquet Canyon. 26% der Trauben werden in ganzen Trauben fermentiert, und der Wein reift 23 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 59% neu sind.
Rebsorten: 82,4% Syrah, 7,8% Petite Syrah, 5,2% Mourvèdre, 2% Grenache, 1,4% Viognier, 1,2% Petit Manseng