Schloss ROC DE CAMBES 2017
Das Château Roc de Cambes befindet sich in der Appellation Côtes de Bourg in Bordeaux . Das Schloss wurde 1988 von François und Emilie Mitjavile , ebenfalls Eigentümer des Château Le Tetre-Rôteboeuf in Saint-Emilion, gekauft. Es werden ein Bordeaux-Mischwein aus Merlot und ein Second Vin (Domaine de Cambes) hergestellt, die unter der AOC-Bezeichnung Bordeaux verkauft werden. Der Weinberg umfasst 12 Hektar und die Reben, die auf tiefen Ton-Kalkstein-Böden gepflanzt sind, sind etwa 50 Jahre alt.
Roc de Cambes besteht hauptsächlich aus Merlot , ein geringerer Anteil aus Cabernet Sauvignon und Malbec . Es wird in Betonbehältern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, bevor es 24 Monate lang in Fässern in französischen Eichenfässern gereift wird , von denen 50% neu sind .
Rebsorten: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec