Château ROC DE CAMBES 2017
Château Roc de Cambes se encuentra en la denominación Côtes de Bourg en Burdeos . El castillo fue comprado en 1988 por François y Emilie Mitjavile , también propietarios del Château Le Tetre-Rôteboeuf en Saint-Emilion. Produce un vino mezclado de Burdeos elaborado con Merlot y un Second Vin (Domaine de Cambes) vendido bajo la denominación AOC de Burdeos. El viñedo tiene una superficie de 12 hectáreas y las viñas, plantadas en suelos profundos arcillo-calcáreos, tienen alrededor de 50 años.
Roc de Cambes se compone principalmente de Merlot , con una menor proporción de Cabernet Sauvignon y Malbec . Se vinifica en cubas de hormigón a temperatura controlada antes de su crianza en barricas de roble francés , el 50% de las cuales son nuevas , durante 24 meses .
Variedades de uva: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec