Champagne JACQUESSON - Cuvée n ° 738 DT (sboccatura tardiva)
La Maison de Champagne Jacquesson si trova a Dizy nella Valle della Marna , in Champagne . La sua storia risale al 1978, quando la famiglia Chiquet acquistò il marchio e lo trasferì nella tenuta di famiglia. Nel 1988, Jean-Hervé e Laurent Chiquet hanno rilevato e da allora hanno supervisionato una rapida ascesa al potere quando Jacquesson si è classificata terza migliore di tutte le case dopo Bollinger e Krug. Il vigneto si trova in due regioni distinte: il Grand Cru de Aÿ e due Premiers Crus a Dizy e Hautvillers nella Valle della Marna e due Grands Crus nella Côte des Blancs ad Avize e Oiry . L'80% dei vini di Jacquesson proviene dai propri vigneti.
La Cuvée No. 738 DT (Late Disgorgement) è una miscela di Chardonnay (52%), Pinot Nero (24%) e Pinot Meunier (24%) . Trascorre 96 mesi sui lieviti prima di essere sboccato a giugno 2019. Viene dosato a 0.75 g / L.
Varietà delle uve: 52% Chardonnay, 24% Pinot Nero, 24% Pinot Meunier