Bourbon - Michter's US 1 - Bourbon - 45,7%
La destilería Michter's Fort Nelson está ubicada en el histórico edificio Fort Nelson ubicado en Louisville , Estados Unidos . El edificio de cuatro pisos se completó en 1890 y fue parte del Fuerte Defensivo de Nelson construido por los primeros colonos de Louisville a principios de la década de 1780. El edificio de Fort Nelson se compró a principios de 2012 con planes para renovar el edificio. y ser la primera marca en restablecer una destilería en funcionamiento en el centro de Louisville. Michter's solo usa granos estadounidenses no transgénicos que están clasificados según las normas del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) como US No. 1 ; el más alto nivel de calidad de grano disponible en los Estados Unidos. Estos granos (maíz, centeno, cebada, etc.) se entregan al sitio de producción en Shively (Louisville), donde luego se prueban en el laboratorio de Michter y se trituran utilizando el “Michter's Cage Mill” que fue diseñado y construido a medida por Stedman.
Michter's Straight Bourbon US 1 está hecho de un puré de avena cuidadosamente seleccionado que contiene maíz americano de la más alta calidad. Cada lote se deposita por separado para contener un máximo de veinte barriles llenos , sin dejar espacio para imperfecciones y, por lo tanto, requiriendo la excelencia de cada barril. El whisky se envejece en barricas nuevas de roble blanco americano quemado .
Sin turba