Quinta de la Rosa - DouRosa Tinto 2017
Quinta de la Rosa es una finca familiar ubicada en el norte de Portugal a orillas del río Duero . La finca produce Oportos, vinos y aceite de oliva de gran calidad. Desde 1906, Quinta de La Rosa ha crecido lentamente y ahora consta de 55 hectáreas de tierra plantada con viñedos. Quinta de la Rosa está dirigida por Sophia Bergqvist y es asistida por su hermano (Philip) y Jorge Moreira , el enólogo de La Rosa. Jorge cuenta con el apoyo del enólogo Nuno Barros y el asistente del enólogo Hugo Rodrigues. Como Sophia a menudo está en movimiento para vender productos La Rosa, el trabajo en equipo y la lealtad son esenciales. Muchos han trabajado en La Rosa por más de 10 años y Nelson Gonçalves (línea de embotellado) es la cuarta generación que trabaja en La Rosa. Su padre, Salvador, es el encargado de realizar los montajes. La Quinta de la Rosa ha experimentado recientemente una renovación completa de todas sus instalaciones vinícolas. Este proyecto había estado en la fase de diseño durante más de 7 años, la construcción finalmente comenzó en diciembre de 2011 y se completó en agosto de 2012, una semana antes del inicio de la cosecha. Están firmemente comprometidos con las prácticas agrícolas sostenibles con el fin de proteger el medio ambiente y garantizar la sostenibilidad de la producción de vino y Oporto en el Valle del Duero. Los viñedos están certificados como sostenibles por ADVID , una organización que promueve y desarrolla un enfoque integrado de la viticultura en el Valle del Duero.
DouRosa Red es un blend de Touriga Nacional (52%) complementado con otras variedades locales ( Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão ). El vino se fermenta en cubas de acero inoxidable a baja temperatura para conservar la fruta y el frescor. Se embotelló en abril de 2019. La añada 2017, con las altas temperaturas del verano, produjo vinos un poco más densos y concentrados de lo normal. A pesar de ello, DouRosa Red sigue siendo un vino marcado por su versatilidad; se puede beber ligeramente frío con platos ligeros o a mayor temperatura con platos más ricos.
Variedades de uva: 52% Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
