Logo Logo
Mein Konto
| Mein Topf : XX.xx €
| Anmeldung
0
Ihre Einkäufe
Artikel
Wer sind wir ?  |    +33 5 56 04 99 35
< Zurückkehren
Burgund > französischer Wein

Alice et Olivier De Moor - Sans Bruit 2018
französischer Wein

Alice und Olivier De Moor - Ohne Lärm 2018

Die Domaine Alice und Olivier De Moor befinden sich in Courgis in Burgund . Alice ist aus dem Jura und traf Olivier auf einem großen Anwesen in Chablis, wo er für die Reben verantwortlich war. Beide haben einen Abschluss in Önologie und mit ihrem Wissen begannen sie ihre Domäne damit, 1989 drei Parzellen Chablis anzupflanzen, während sie noch anderswo beschäftigt waren. Ab 1995 widmeten sie sich ganz ihren 4 Hektar Rebfläche, die sie 1996 durch den Kauf eines großen Grundstücks in Chitry erweiterten. Alice und Olivier De Moor arbeiten seit 2005 im ökologischen Landbau . Im Jahr 2002 ersetzten sie die großen Erntekisten durch kleine Kisten, in denen die Trauben nicht durch ihr eigenes Gewicht zerkleinert wurden. 2007 bauten sie einen großen Keller mit hohen Decken, in dem sie ihre gesamte Kellerarbeit durch Schwerkraft erledigen konnten. 2008 kauften sie eine gebrauchte pneumatische Presse, um die Trauben so schonend wie möglich zu verarbeiten. Während der Ernte oder der Weinbereitung wird kein Schwefel verwendet. Seit 2009 haben Alice und Olivier de Moor auch eine Handelsaktivität „Le Vendangeur Masqué“ gegründet.

Sans Bruit ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris, die auf 0,4 Hektar im AOC Saint Bris angebaut wird. Die Trauben werden leicht gepresst, dann erfolgt die Fermentation spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und reift auf Hefe ohne Rühren für 1/3 in Amphoren, 1/3 in alten Halbmuiden und 1/3 in alten Fässern . Es enthält 20 g / l Restzucker.

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris


Nach Einheiten
28.00 € Inkl. Steuer.
23.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 3
84.00 € Inkl. Steuer.
70.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 6
168.00 € Inkl. Steuer.
140.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Alle Produkte anzeigen Alice und Olivier de Moor
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Vin de France
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +1.40 € / Einheit zu meinem Kätzchen
ZU MEINEN FAVORITEN HINZUFÜGEN
Alle angebotenen Weine sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Haltestelle B / 7/32 Cité du vin erhältlich
Brauchen Sie Hilfe ? Kontaktiere uns unter
05 56 04 99 35 oder per E-Mail

  • KOSTENLOSE LIEFERUNG NACH FRANKREICH ÜBER 180 €

  • SICHERE BEZAHLUNG

  • VERSAND INNERHALB VON 48 GEÖFFNETEN STUNDEN
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um über unsere Produkte und Aktionen auf dem Laufenden zu bleiben!  

Abholung vor Ort

Unser Laden

Sichere Bezahlung

Expressversand in 24 / 48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.