Château Grand Village - Blanco 2016
El Chateau Grand Village es un Bordeaux Supérieur ubicado en Mouillac, al norte de Fronsac, en Burdeos . Pertenece a la familia Guinaudeau , propietarios del Château Lafleur , el Grand Cru de Pomerol. La familia ha estado en la zona desde el siglo XVII , pero la primera cosecha de Grand Village no nació en 1980. El viñedo de 17,8 hectáreas está plantado principalmente en uvas tintas (14 hectáreas), con una pequeña parcela donde se cultivan Sauvignon Blanc y Sémillon. Château Grand Village utiliza las mismas técnicas de cultivo de viñedos que las utilizadas en Château Lafleur.
Château Grand Village blanc es una mezcla de Sauvignon Blanc (74%) y Sémillon (26%) . Las uvas se vendimian manualmente y luego se clasifican meticulosamente. El vino se vinifica en tinas tradicionales de acero inoxidable y luego se cría en barricas nuevas de roble francés (20%) durante unos 8 meses antes de su embotellado.
Variedades de uva: 74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon