De Martino - Legado Carménère 2017
De Martino se encuentra en el Valle del Maipo , Chile. Pietro De Martino , de ascendencia italiana, llegó a Chile en 1934 y decidió buscar un lugar tan único como el vino que soñaba elaborar. La Isla de Maipo, con sus suelos aluviales y clima mediterráneo, brindaba las condiciones ideales para el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Desde 1934, cuatro generaciones de la familia De Martino se han sucedido y operan la finca en agricultura sostenible. Producen varias gamas de vinos: Serie De Martino, Single Vineyard, Serie Itata, Old Vines, Cellar Collection y D'Oro.
El Legado Reserva procede de un viñedo plantado en Carménère entre 1992 y 1998. La uva se vendimió manualmente y tras selección y despalillado se trasladó a tinos donde se sometió a maceración en frío antes de fermentar con sus levaduras autóctonas. El vino pasó un total de 30 días en contacto con los hollejos y se crió durante 15 meses en barricas de roble francés de diversos usos .
Variedad de uva: 100% Carménère