Château Mukhrani - Qvevri White 2016
Il castello di Mukhrani si trova nella regione di Mukhrani, in Georgia . Nel 1512, il castello di Mukhrani divenne il dominio del principe della famiglia reale regnante, i Bagrationi. La produzione del vino mukhranian è stata fondata da Ivane Mukhranbatoni , famoso rappresentante della famiglia reale, personaggio politico e pubblico del XIX secolo. In epoca sovietica, il castello di Mukhrani fu abbandonato e quasi distrutto. Nel 2002, un gruppo di uomini d'affari, Frederik Paulsen, Mamuka Khazaradze e Badri Japaridze, ha intrapreso il progetto di restauro del castello di Mukhrani. Il Gruppo intendeva riportare la tenuta al suo antico splendore e ripristinare la produzione a Mukhrani, combinando tecnologie moderne e tradizionali. Dal 2007, Château Mukhrani produce vino da uve (vitigni endemici locali e internazionali) raccolte nei suoi 102 ettari di vigneti.
Questo vino è una miscela di vitigni georgiani locali Goruli Mtsvane e Rkatsiteli . Le uve macerano sulle bucce a Qvevri per 5-6 mesi .
Varietà di uva: Goruli Mtsvane, Rkatsiteli