Domaine Pithon Paillé - Grololo Blanc 2020
Domaine Pithon-Paillé betreibt 13 Hektar Rebfläche in Bio-Anbau , zertifizierte Qualität Frankreich. Die Reben befinden sich in Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) und Savennières im Loiretal .
Domaine Pithon-Paillé wurde Anfang 2008 von Isabelle und Jo Pithon in Zusammenarbeit mit Wendy und Joseph Paillé gegründet. Jo Pithon ist seit über 30 Jahren Winzer und Isabelle seit 20 Jahren. Joseph, Isabelles Sohn, arbeitet seit seinem 13. Lebensjahr in den Weinbergen.
Grololo Blanc ist eine Mischung aus Chenin Blanc, Melone de Bourgogne und Sauvignon Blanc . Die drei Rebsorten werden lange und langsam gepresst und 1 Jahr in Bottichen gereift.
Rebsorten: Chenin Blanc, Melone de Bourgogne, Sauvignon Blanc