VON GANADOR - Riesling - Pechstein 2019
Weingut Von Winning se encuentra en la región de Pfalz en Alemania. La finca fue fundada en 1849 por el doctor Andreas Deinhard . Su yerno, Léopold von Winning , tomó el control de la finca en 1907 y realzó la calidad y el perfil de los vinos. La finca cambió de propietario en 1918 y su nombre se cambió a Weingut Dr. Deinhard. No fue hasta 2009 que se tomó el control del antiguo nombre de dominio. También fue miembro fundador de VDP (Verband Deutscher Prädikats). Hoy en día, los vinos se producen con las etiquetas Von Winning y Dr. Deinhard. Weingut von Winning posee 64 hectáreas de viñedo, el 85% de las cuales están plantadas con Riesling. La viticultura sostenible se implementa en los viñedos.
Pechstein GG se encuentra en la ladera norte de Forst y está compuesto de arenisca, piedra caliza y mucho basalto en su suelo. El vino fermenta de forma natural en barricas de roble de 500 litros y permanece con sus lías durante 1,5 años .
Uva: 100% Riesling