Domaine Thomas Morey - Santenay Vielles Vignes 2019
Le Domaine Thomas Morey se situe à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Le domaine compte neuf hectares de vignes répartis principalement sur Chassagne-Montrachet, mais aussi sur les villages des Maranges, de Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet et Beaune. Thomas Morey est la dixième génération de Morey à Chassagne-Montrachet. Ayant connu l’exploitation de ses grands-parents puis celle de ses parents sur laquelle il a travaillé 12 années, il a décidé de créer son propre domaine avec son épouse Sylvie en 2006. Le domaine Thomas Morey signe son premier millésime en 2007.
Le Santenay Vieilles Vignes provient d’une parcelle de vigne plantée en partie fin des années 1950 située au lieu-dit des « Prarons dessus ». Cette parcelle bénéficie d'une excellente exposition puisqu'elle se trouve juste en dessous du très réputé « Clos de Tavannes », joyau des premiers crus de Santenay.
Cépage : 100% Pinot Noir