Domaine Thomas Morey - Chassagne Montrachet Vielles Vignes - Red 2019
Il Domaine Thomas Morey si trova a Chassagne-Montrachet, in Borgogna . La tenuta dispone di nove ettari di vigneto distribuiti principalmente su Chassagne-Montrachet, ma anche sui villaggi di Maranges, Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet e Beaune. Thomas Morey è la decima generazione di Morey a Chassagne-Montrachet. Dopo aver conosciuto la fattoria dei suoi nonni e poi quella dei suoi genitori su cui ha lavorato per 12 anni, ha deciso di creare una sua tenuta con la moglie Sylvie nel 2006. La tenuta Thomas Morey ha firmato la sua prima annata nel 2007.
La Chassagne Montrachet Rouge “Cuvée Vieilles Vignes” proviene da due appezzamenti di vigneto vicini al paese, piantati rispettivamente nel 1935 e nel 1969. I terreni bruni prevalentemente argillosi per uno dei due appezzamenti, l'altro più sabbioso e posto su una groppa con i terreni filtranti, anticamente erano riservati alle colture per il fabbisogno del bestiame ma anche al cavallo che aveva il suo prato.
Vitigno: 100% Pinot Nero