Domaine Thomas Morey - Chassagne Montrachet Vielles Vignes - Rot 2019
Die Domaine Thomas Morey befindet sich in Chassagne-Montrachet in Burgund . Das Weingut verfügt über neun Hektar Rebfläche, die hauptsächlich über Chassagne-Montrachet, aber auch über die Dörfer Maranges, Santenay, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet und Beaune verteilt sind. Thomas Morey ist die zehnte Generation von Morey in Chassagne-Montrachet. Nachdem er die Farm seiner Großeltern und die seiner Eltern kannte, auf denen er 12 Jahre lang arbeitete, beschloss er 2006, mit seiner Frau Sylvie ein eigenes Anwesen zu errichten. Das Anwesen von Thomas Morey unterzeichnete 2007 seinen ersten Jahrgang.
Die Chassagne Montrachet Rouge „Cuvée Vieilles Vignes“ stammt aus zwei Rebflächen in der Nähe des Dorfes, die 1935 bzw. 1969 gepflanzt wurden. Die braunen Böden sind überwiegend Lehm für eine der beiden Parzellen, die andere ist sandiger und befindet sich auf einem Hinterteil mit Filterböden waren früher für Nutzpflanzen für die Bedürfnisse des Viehs reserviert, aber auch für das Pferd, das seine Wiese hatte.
Rebsorte: 100% Pinot Noir