SINE QUA NON - Squeezebox Ziehharmonika - Syrah 2018
Sine Qua Non se encuentra en California , justo al norte de Los Ángeles en el condado de Ventura , con varias bodegas en Santa Bárbara, mientras que el viñedo principal y la bodega se encuentran en Oak View . La primera añada de Sine Qua Non se remonta a 1994, cuando el enólogo austriaco Manfred Krankl sacó tres barricas de Syrah llamadas "Queen of Spades" con una etiqueta que él mismo había diseñado. Krankl envió una botella a Robert Parker, quien rápidamente le dio 95 puntos al vino. La marca dirigida por Manfred Krankl y su esposa Elaine se ha convertido en un culto desde sus inicios; los pequeños volúmenes significan que la demanda supera constantemente a la oferta.
Ziehharmonika se elabora principalmente con Syrah (82%), así como Mourvèdre (6,7%), Petite Sirah (5%), Garnacha (2,3%), Viognier (2,7%) y Moscatel (1,3%) . Las uvas proceden de tres viñedos ; 51% de The Third Twin Vineyard en Los Alamos, 43% de Eleven Confessions Vineyard en Santa Rita Hills y 6% de Cumulus Vineyard en Oak View. El vino se cría en barricas de roble francés , el 51% de las cuales son nuevas.
Variedades de uva: 82% Syrah, 6,7% Mourvèdre, 5% Petite Sirah, 2,3% Garnacha, 2,7% Viognier, 1,3% Moscatel