MACKMYRA - Stjärnrök Saisonausgabe 2021 - 46,1%
"Warum gibt es in Schweden keine Whiskybrennereien?" fragte einer der Freunde. Keiner der anderen konnte die Frage beantworten und ließ sie in der Luft schweben. Schweden hat keine Tradition in der Whiskyherstellung, aber als die drei Freunde begannen, die Möglichkeit zu erkunden, einen schwedischen Single Malt Whisky zu kreieren, sahen sie nur Chancen: In Schweden ist eines der reinsten Wässer der Welt, seither perfekt gefiltert die Eiszeit. Es ist kein Zufall, dass die Brennerei neben einem Felsen mit ständigem Zugang zu kristallklarem Wasser liegt. Schwedische Gerste entwickelt an langen Sommertagen eine besondere Süße, die zu einem der Eckpfeiler von Mackmyras Whisky geworden ist. Ein Großteil des Whiskys wird in neuer schwedischer Eiche gelagert. Schwedische Eiche wächst langsam in dem rauen Klima und verleiht dem Whisky einen härteren Geschmack als amerikanische Eiche. Der Whisky erhält eine feurige Würze, die durch eine Süße ähnlich karamellisiertem Zucker ausgeglichen wird. Heute produzieren die Freundesgruppe und Angela d'Orazio , die Master Blender, Whisky mit der gleichen Entdecker- und Experimentierfreude wie Anfang 1999 und dabei einen Whisky ohne Zusatzstoffe und mit möglichst geringer Umweltbelastung .
Stjärnrök Season Edition 2021 ist eine limitierte Edition der Mackmyra Distillery für den Herbst 2021.
Seit Winter 2013 werden jährlich zwei limitierte Editionen vermarktet. Diese Seasonal-Serie bietet ungewöhnliche Finishes, die die aktuelle Saison widerspiegeln. Stjärnrök ist inspiriert vom bezaubernden nordischen Himmel, Magie und unbekannten Sinnen. Er wird aus einer Auswahl von 8 Fässern hergestellt ; 200 Liter Ex-Bourbon Artisanal "Räucherrezept" von Mackmyra, 200 Liter Ex-Bourbon "Elegantes Rezept" von Mackmyra, 128 Liter Oloroso Fässer (neu und Erstbefüllung), 128 Liter "Elegantes Rezept" vorgelagert in Amerikanische Eiche , 100 Liter schwedisches Eichenfass gesättigt mit Cloudberry-Wein , 100 Liter geräucherter Ex-Bourbon-Schwanz , 30 Liter frisch geräucherter Oloroso und 30 Liter amerikanische Eiche und Ex-Bourbon-Fässer geräuchert und extra geräuchert .
Rauch
