MACKMYRA - Stjärnrök Season Edition 2021 - 46,1%
"Perché non ci sono distillerie di whisky in Svezia?" chiese uno degli amici. Nessuno degli altri riuscì a rispondere alla domanda, lasciandola fluttuare nell'aria. La Svezia non ha una tradizione nella produzione di whisky, tuttavia, quando i tre amici hanno iniziato a esplorare la possibilità di creare un whisky Single Malt svedese , hanno visto solo opportunità: in Svezia è una delle acque più pure al mondo, filtrata alla perfezione da quando l'era glaciale. Non è un caso che la distilleria si trovi accanto a una roccia con accesso costante ad acque cristalline. L'orzo svedese sviluppa una dolcezza speciale durante le lunghe giornate estive, una dolcezza che è diventata uno dei capisaldi del whisky Mackmyra's. Gran parte del whisky è conservato in una nuova quercia svedese. La quercia svedese cresce lentamente nel clima rigido e conferisce al whisky un sapore più aspro rispetto alla quercia americana. Il whisky ottiene una spezia infuocata bilanciata da una dolcezza simile allo zucchero caramellato. Oggi il gruppo di amici e Angela d'Orazio , la maestra miscelatrice, producono whisky con la stessa gioia di scoperta e sperimentazione di inizio 1999, producendo un whisky senza additivi e con il minor impatto possibile sull'ambiente .
Stjärnrök Season Edition 2021 è un'edizione limitata della Mackmyra Distillery per l'autunno 2021.
Dall'inverno 2013, sono state commercializzate due edizioni limitate ogni anno. Questa serie stagionale presenta finiture insolite che riflettono la stagione in corso. Stjärnrök si ispira agli incantevoli cieli nordici, alla magia e ai sensi sconosciuti. Nasce da una selezione di 8 botti ; 200 litri di "ricetta affumicata" artigianale ex Bourbon di Mackmyra, 200 litri di "ricetta elegante" ex Bourbon di Mackmyra, 128 litri di botti di Oloroso (nuove e di primo riempimento), 128 litri di "ricetta elegante" preconservata in Rovere americano , 100 litri di botti di rovere svedese saturate con vino Cloudberry , 100 litri di coda ex Bourbon affumicata , 30 litri di Oloroso affumicato fresco e 30 litri di rovere americano e botti ex Bourbon affumicate ed extra affumicate .
Fumo
