Die Domaine de Dernacueillette liegt in den Hautes Corbières , im Languedoc-Roussillon . Im Jahr 2000 übernahm Guillaume Boussens den Betrieb und die ersten zwei Jahre waren dem Verkauf im Genossenschaftskeller gewidmet. Die erste Lese in seinem Auftrag fand im September 2003 statt. Die Parzellen befinden sich auf dem Terroir von Termenes, das aus 9 verschiedenen Bodenstrukturen besteht, zwischen 360 und 690 Metern über dem Meeresspiegel.
Château Les Hauts de Dernacueillette ist eine Mischung aus Syrah (50%), Carignan (25%) und Grenache (25%) . Die Appellation Château stammt von dem Land, das zum Château de Dernacueillette gehörte; Ein Gebäude auf einem Hügel im Herzen des Dorfes, das auf natürlichen Fundamenten errichtet wurde. Der Wein reift zwischen 22 und 26 Monaten in Fässern .
Achtung, außergewöhnliche Flasche von einem großen, sehr großen Winzer. Verlassen Sie sich nicht auf die Region oder die Rebsorte, sondern auf den Inhalt dieser Flasche im wunderschönen Degustationsglas (Tulpenform) und lassen Sie sich in die Welt der größten Weine der Welt entführen.
Trauben: 50 % Syrah, 25 % Carignan, 25 % Grenache