Auf der Brücke - Viognier 2021
Luc Baudet ließ sich im Jahr 2000 in der Region von Nîmes nieder. Er war damals Spezialist für Geschmack, Physiologie der Sinne, Rezepte und alle Arten von Mundprodukten. Er destillierte Whisky in Irland, stellte Olivenöle in der Provence her, stellte Käse in der Normandie her. Aber Wein ist vor allem die Leidenschaft des Konsumenten und noch kein Beruf. Mit 30 Jahren entschied er sich für eine Umstellung auf die Rebe und den Wein. Mehr als 24 Monate sucht er nach einem Terroir und das Schicksal führt ihn zurück in die Heimat seiner Frau, wo er seine Kindheit und Jugend verbrachte. 10 Jahre lang experimentierte er an der Spitze eines Weinguts in der Nähe der Petite Camargue mit mehr als 20 Rebsorten, arbeitete mit Star-Winzern zusammen, hörte zu, probierte, teilte und bereiste die Welt, um seine Produkte zu bewerben.
Die Cuvée Sur Le Pont ist ein Wein der Appellation Pays d'Oc, hergestellt aus Viognier von Luc Baudet.
Rebsorte: 100% Viognier