135 East Gin - Hyogo Dry Gin - Japanese Gin - 42%
Ginebra

135 East Gin - Hyogo Dry Gin - Ginebra japonesa - 42%

135° East es una marca de ginebra japonesa, creada por la destilería Kaikyō . La destilería Kaikyō se encuentra en la región de Hyogo, frente al mar interior de Seto. Allí, los veranos son calurosos y húmedos con temperaturas cercanas a los 39°C, los inviernos son templados y secos, y los vientos marinos soplan día y noche frente a la destilería. La familia Yonezawa se estableció en la ciudad de Akashi en 1856. Después de dominar el arte de elaborar sake, la familia comenzó a destilar en 1917. Un siglo después, Kimio Yonezawa, el maestro mezclador, honra su legado. Gracias al aprendizaje metódico y los intercambios con otros maestros destiladores y mezcladores, principalmente con sede en Escocia, Kimio Yonezawa participa en el creciente desarrollo de la destilería.

Este Gin está elaborado a partir de 3 botánicos tradicionales europeos con 5 botánicos japoneses , todos ellos de pequeños productores locales y los mejores especialistas de Japón. Antes de ser ensamblados, cada uno de ellos se destila por separado para conservar mejor sus características. Gracias a la destilación al vacío o “vacuum destilación”, un proceso frecuente en la alta perfumería, 135° East conserva la finura y sutileza de los aromas de cada uno de sus botánicos.

A la unidad

36.90 € Impuestos incluidos.
30.75 € HT

FICHA TÉCNICA

Formato

70 cl (0.7L)
Nivel

Perfecto
Etiqueta

Perfecta
Cápsula

Perfecta
Denominación

Gin du Japon
% alcohol

42
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Calificación general basada en 1 darse cuenta

Guilhem S.

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