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Château Les Clauzots - Blanc 2020
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Château Les Clauzots - Blanco 2020

Château Les Clauzots se encuentra en Saint-Pierre-de-Mons, en la denominación de origen Graves de la región vinícola de Burdeos . A principios de 1900, la familia Tach se trasladó a un lugar llamado Les Clauzots donde la actividad era entonces la cría de ganado, el cultivo de cereales y las primeras variedades de uva blanca. Marceau Tach elaboró en 1920 el primer vino de la finca, un dulce. En 1960, la familia abandonó el policultivo y plantó sus primeras variedades de uva tinta. Frédéric Tach se unió a su padre Paul en la producción de vino en 1988. Viticultores de padres a hijos, Frédéric perpetúa el rito con sus dos hijos, Adrien y Maxime. En 2018, Château les Clauzots contó con los servicios de Hubert de Boüard Consulting para desarrollar la actividad. El viñedo ahora cubre 37 hectáreas, certificadas de Alto Valor Ambiental .

Graves Blanc es una mezcla de Sauvignon Blanc (70%), Sémillon (25%) y Sauvignon Gris (5%) . La uva se pone en maceración pelicular en frío durante 24 horas antes del prensado. El vino tiene una crianza de 6 a 8 meses sobre lías finas .

Uvas: 70% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon, 5% Sauvignon Gris


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2020
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Graves
  • +0.58 € / unidad a mi gatito
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