Ron HARDY - Ron Paja - 45%
Los rones Hardy se producen en la península de Caravelle, en Martinica . En 1830, la Habitación “La Grâce” se convirtió en la Habitación Tartane. Unos años más tarde, Emilien Bonneville adquirió la destilería y se la vendió a su hija Clémence, esposa de Gaston Hardy des Sources. De generación en generación durante casi 2 siglos, la familia Hardy ha mantenido esta destilería dentro de su patrimonio familiar. En 1930, Gaston Hardy (padre) llamó a uno de sus hijos, también llamado Gaston, para que se hiciera cargo. Para reforzar la notoriedad de Hardy Rums, creó el famoso Rhum Paille y aportó sus habilidades de ingeniería modernizando la herramienta de producción (mecanismo del molino, chimenea de hormigón, columna de destilación, etc.).
El ron Paille se elabora con el destilado del jugo puro de caña, envejecido en barricas de roble durante 12 a 18 meses.