Rhum HARDY - Rhum Paille - 45%
Les rhums Hardy sont produits sur la presqu’île de la Caravelle, en Martinique. En 1830, l’Habitation « La Grâce » devient l’Habitation Tartane. Quelques années plus tard, Emilien Bonneville acquiert la distillerie et la cède à sa fille Clémence, épouse de Gaston Hardy des Sources. De génération en génération durant presque 2 siècles, la famille Hardy a conservé cette distillerie au sein de son patrimoine familial. En 1930, Gaston Hardy (père) fait appel à un de ses enfants, également prénommé Gaston pour reprendre la suite. Pour renforcer la notoriété des Rhums Hardy, il crée alors le fameux Rhum Paille et apporte ses compétences d’ingénieur en modernisant l’outil de production (mécanisme du moulin, cheminée en béton, colonne à distiller…).
Le rhum Paille est élaboré avec le distillat du pur jus de canne, élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.