Rum HARDY - Rum di paglia - 45%
I rum Hardy sono prodotti nella penisola di Caravelle, in Martinica . Nel 1830 l'Habitation “La Grâce” divenne l'Habitation Tartane. Alcuni anni dopo, Emilien Bonneville acquistò la distilleria e la vendette a sua figlia Clémence, moglie di Gaston Hardy des Sources. Di generazione in generazione per quasi 2 secoli, la famiglia Hardy ha mantenuto questa distilleria all'interno del suo patrimonio familiare. Nel 1930, Gaston Hardy (padre) invitò uno dei suoi figli, anche lui di nome Gaston, a subentrare. Per rafforzare la notorietà degli Hardy Rum, ha poi creato il famoso Rhum Paille e ha contribuito con le sue capacità ingegneristiche modernizzando lo strumento di produzione (meccanismo del mulino, camino in cemento, colonna di distillazione, ecc.).
Il rum Paille è prodotto con il distillato di puro succo di canna, invecchiato in botti di rovere per 12-18 mesi.