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Burgund > Küste der Nuits > Chambolle Musigny

Domaine Thierry MORTET - Chambolle Musigny 2020
Chambolle Musigny

Domäne Thierry MORTET - Chambolle Musigny 2020

Domaine Thierry Mortet befindet sich in Burgund , in der Region Côte de Nuits . Seine Weinberge verteilen sich auf 4 Gemeinden, von denen mehrere 1er Cru sind: Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Marsannay und Daix . Thierry Mortet ist der Bruder von Denis Mortet, einem ebenfalls in der Region anerkannten Winzer. Thierry bewirtschaftet 7 Hektar Reben, davon 6 Hektar (98 % Pinot Noir und 2 % Gamay) und 1 Hektar mit weißen Rebsorten (67 % Chardonnay und 33 % Aligoté). 2010 erhielt er das Zertifikat für ökologischen Landbau .

Chambolle-Musigny 2020 wird aus Pinot Noir hergestellt, dessen Rebstöcke 50 Jahre alt sind und auf einer Parzelle von 22 Ar geerntet werden. Die Ernte wird entrappt, dann werden die Trauben 19 Tage lang mazeriert, bevor die spontane Gärung mit einheimischen Hefen beginnt. Während der Fermentation werden Fermente für die Extraktion hergestellt. Die Reifung dauert 16 Monate in Fässern , von denen 30 % neu sind.

Rebsorte: 100% Spätburgunder


Nach Einheiten
65.00 € Inkl. Steuer.
54.17 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2020
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Chambolle Musigny
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
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