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Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle-Musigny

Domaine Thierry MORTET - Chambolle Musigny 2020
Chambolle Musigny

Domaine Thierry MORTET - Chambolle Musigny 2020

Le Domaine Thierry Mortet est situé en Bourgogne, dans la région de la Côte de Nuits. Son vignoble se répartit sur 4 communes dont plusieurs en 1er Cru : Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Marsannay et Daix. Thierry Mortet est le frère de Denis Mortet, viticulteur également reconnu dans la région. Thierry exploite 7 hectares de vignes plantées en cépages rouges pour 6 hectares (98% Pinot Noir et 2% Gamay) et 1 hectare en cépages blancs (67% Chardonnay et 33% Aligoté). Il a obtenu la certification en agriculture biologique en 2010.

Le Chambolle-Musigny 2020 est élaboré à partir de Pinot Noir dont l’âge de la vigne est de 50 ans, et récolté sur une parcelle de 22 ares. La récolte est égrappée puis les raisins sont mis à macérer pendant 19 jours avant que la fermentation commence spontanément avec les levures indigènes. Lors de la fermentation, des pigeages sont réalisés pour l’extraction. L’élevage dure 16 mois en fûts dont 30% sont neufs.

Cépage : 100% Pinot Noir


A l'unité
65.00 € TTC
54.17 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Chambolle Musigny
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +3.25 € / unité à ma cagnotte
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