Château LAFLEUR - Pensieri di Lafleur 2016
Château Lafleur si trova a Saint-Emilion , nella regione vinicola di Bordeaux . Dal 2002 è di proprietà di Dassault Wine Estates . La famiglia Dassault, appassionata pioniera dell'industria aeronautica, delle nuove tecnologie e dei mercati dell'arte, si interessa molto presto ai grandi vini. Le proprietà di Dassault Wine Estates si sono estese negli anni per oltre 50 ettari e oggi costituiscono una delle più grandi aziende vinicole di Saint-Emilion. Tutto il lavoro viticolo, svolto con cura durante tutto l'anno, è pensato e ragionato in base alle potenzialità dell'annata e dei diversi appezzamenti. Questi sforzi contribuiscono ad ottenere una maturazione ottimale e sana delle uve. Il lavoro di vinificazione avviene in tini di cemento e acciaio inox di piccola capacità che consentono di alloggiare separatamente ogni appezzamento. Queste vinificazioni in appezzamento sono abbinate alla vinificazione in barrique.
Pensées de Lafleur è prodotto da uve raccolte su argille sabbiose-ghiaiose situate nel cuore del vigneto Lafleur.
Uve: 55% Merlot, 45% Cabernet Franc