Chris Ringland - North Barossa - Shiraz 2017
Chris Ringland Wines se encuentra en el valle de Barossa en el sur de Australia . En 1994, Chris Ringland descubrió un bloque de 2 hectáreas de vides Shiraz muy viejas y abandonadas en una ladera empinada. Bajo el consejo de Robert O'Callaghan de los famosos Rockford Wines, Chris Ringland compra el viñedo Stone Chimney Creek y comienza una larga renovación que llevará casi 10 años. Produce vinos a base de Shiraz de su propio viñedo de Barossa y de los gestionados por North Barossa Vintners. Chris Ringland también participa en el desarrollo de RBJ Grenache/Mourvèdre con Adrian Hoffmann, Rolf Binder y Russell Johnstone, y Solita Nebbiolo con el periodista de vinos Nick Stock. También es consultor de dos productores españoles: Bodegas Alto Moncayo en Campo de Borja y Bodegas El Nido en Jumilla.
North Barossa Shiraz se elabora con Shiraz procedente de 12 cultivadores de la subregión de Ebenezer en North Barossa. Vecinos, amigos y familiares de la familia Hoffmann forman parte del grupo, muchos de los cuales han trabajado la tierra durante tres o más generaciones. El vino tiene una crianza de 45 meses en barricas nuevas de roble (20%) y en barricas viejas de al menos 4 años.
Variedad de uva: 100% Shiraz