Champagne Lanson - The Black Reserve - Brut
Maison Lanson befindet sich in Reims in der Champagne . Es wurde 1760 gegründet und ist eines der ältesten Champagnerhäuser. Das Weingut Lanson erstreckt sich über 57 Hektar, davon 16 biologisch und biodynamisch. Lanson pflegt auch langjährige Partnerschaften mit anderen Winzern, was es ermöglicht, Trauben aus 100 verschiedenen Crus zu beziehen, von denen die Hälfte als Grands Crus und Premiers Crus klassifiziert sind.
Der Black Reserve ist die zweite Cuvée, die von Hervé Dantan, dem Kellermeister, mit dem Ziel erdacht wurde, einen Non-Vintage-Brut-Champagner anzubieten, der Frische und Komplexität vereint. Es ist eine Cuvée aus Pinot Noir (50%), Chardonnay (35%) und Meunier (15%) aus dem Jahrgang 2014 mit 45% Reserveweinen . Von den 100 Crus, aus denen die Trauben stammen, sind 70 % als Grand und Premier Crus klassifiziert. Er reift 5 Jahre im Keller und wird mit einer Brut- Dosierung von 7 g/L abgefüllt.
Trauben: 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 15 % Meunier + 45 % Reserveweine