MANUTEA - Ron Blanco - Ecológico - 55%
Manutea es una marca de rones producidos en Tahití , Polinesia Francesa. Manutea Tahiti fue fundada en 1984 y producía aguardientes de piña, jengibre y naranja, compartiendo el mismo lugar de producción que Jus de Fruits de Moorea. La caña de azúcar de la variedad O'Tahiti se cultiva en Domaine Pari Pari en Tahaa y en las parcelas de Hotu Fenua en Moorea. Recién cortado a mano y triturado en la plantación el mismo día, sin añadir agua, antes de la fermentación. La caña obtenida, cargada en las goletas, sale de las islas de Sotavento (Raromatai) para llegar a la isla de Moorea ya la destilería Manutea Tahiti, situada a los pies del monte Rotui entre las bahías de Cook y Opunohu. El vesou se destila en un alambique de cobre, el ron se deja reposar y se reduce.
Desde 2018 y con la obtención de su certificación ecológica , Manutea Tahiti apuesta por el desarrollo sostenible y se esfuerza por transcribir los sabores excepcionales del terruño polinesio.