Domaine François Chidaine - Linkes Ufer - Sweet 2020
Domaine François Chidaine befindet sich in Montlouis-sur-Loire im Loiretal . Der Weinberg umfasst 37 Hektar; 20 Hektar Montlouis und 10 Hektar Vouvray . Die Reben verteilen sich auf rund fünfzig Parzellen, die seit 1992 biologisch bewirtschaftet und seit 1999 biodynamisch zertifiziert werden. Auf den restlichen 7 Hektar werden Weine der Appellation Touraine produziert. Mit Blick in die Zukunft begann François Chidaine 2010 ein Abenteuer in Murcia, einer Provinz in Südspanien , wo er einen Weißwein und einen Rotwein aus lokalen Rebsorten herstellt.
Rive Gauche 2020 wird aus botrytisiertem Chenin Blanc von Parzellen in Montlouis-sur-Loire auf Ton-Kiesel- und Kalksteinuntergrund hergestellt. Der Wein enthält 97,7 g/L Restzucker.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc