Whistle Pig - 10 Jahre alt - Small Batch Roggen - 50%
WhistlePig ist eine Brennerei in Shoreham, Vermont, USA . Es wurde 2007 vom Unternehmer Raj Bhakta gegründet. Das Anwesen war einst ein Milchviehbetrieb. Heute umfasst der Betrieb 200 Hektar, von denen 120 Hektar dem Anbau von Roggen gewidmet sind, der Rest Ahornbäume für die Herstellung von Sirup sowie Mais, Gerste, Eichen und l Platz für Vieh: Schweine, Schafe, Ziegen, Pferde und Bienen. Zwei Kunekune-Schweine werden auf dem Grundstück aufgezogen, Mortimer Junior und Orwell, beides Schweine der zweiten Generation, die auf dem Gelände aufgezogen werden. Das Logo der Marke spiegelt diese Schweine mit einer Zeichnung eines rundlichen, lächelnden Schweins wider, das einen Zylinder und eine Fliege trägt.
Der Small Batch Rye ist eine Mischung aus Roggenwhiskys, die mindestens 10 Jahre gereift sind.
Nicht getorft