Whistle Pig - 10 ans - Small Batch Rye - 50%
WhistlePig est une distillerie située à Shoreham dans le Vermont, aux États-Unis. Elle a été fondée en 2007 par l'entrepreneur Raj Bhakta. La propriété était autrefois une ferme laitière. Aujourd’hui, la ferme s’étend sur 200 hectares, dont 120 hectares sont consacrés à la culture du seigle, le reste contenant des érables pour la fabrication de sirop, ainsi que du maïs, de l'orge, des chênes et de l'espace pour le bétail : porcs, moutons, chèvres, chevaux et abeilles. Deux porcs Kunekune sont élevés sur la propriété, Mortimer Junior et Orwell, tous deux de la deuxième génération de porcs élevés sur le site. Le logo de la marque reflète ces cochons avec un dessin d'un cochon dodu et souriant, portant un chapeau haut de forme et un nœud papillon.
Le Small Batch Rye est un assemblage de whiskeys de seigle, vieillis minimum 10 ans.
Non Tourbé