Château MONTUS - Pinot Noir 2018
Château Montus se encuentra en Castenau-Rivière-Basse, en la denominación de origen Madiran en el suroeste . Alain Brumont compró Château Montus en 1980. Produjo su primera cosecha de Montus en 1982 y la primera cosecha de Cuvée Prestige en 1985, pero en ese momento, los vinos no se correspondían con los estándares de las leyes AOC porque las vides eran demasiado jóvenes. . Château Montus se beneficia de un gran terroir, único en el Suroeste, con una fuerte pendiente con grandes guijarros sobre arcillas finas de los Pirineos. Montus ha sido apodado " el Pétrus del suroeste " por una docena de críticos durante 30 años.
El Pinot Noir de Alain Brumont proviene de mesetas y laderas de arcilla roja y naranja, con cantos rodados. La uva seleccionada se somete a maceración prefermentativa en frío. Tras la fermentación, la maceración sobre los hollejos dura de 3 a 4 semanas. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. El vino se cría en barricas , aproximadamente el 60% de las cuales son nuevas .
Variedad de uva: 100% Pinot Noir