La Rosace - Viti Antiche - Rosso - Magnum 2020
Maison JM Aujoux è attiva come commerciante, allevatore e raccoglitore dal 1938. Storicamente, è specializzato in vini Beaujolais e Mâconnais. Dalla sua lunga esperienza, JM Aujoux ha guadagnato legittimità e riconoscimento nella sua regione, in Francia e nel mondo. Dal 2000, la casa presenta i vini Languedoc-Roussillon con la stessa filosofia. Per la vite e la sua coltivazione, il team tecnico accompagna i viticoltori nei loro sforzi con il filo rosso del rispetto del terroir, della vendemmia e delle pratiche ambientali.
La Rosace Rouge è una selezione parcellare di viti coltivate nella denominazione Saint-Guilhem-Le-Desert. È una miscela di Syrah, Carignan, Grenache e Mourvèdre.
Uve: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre