Chateau Grand Village - Bianco 2018
Château Grand Village è un Bordeaux Supérieur situato a Mouillac, a nord di Fronsac, a Bordeaux . Appartiene alla famiglia Guinaudeau , proprietaria di Château Lafleur , il Grand Cru di Pomerol. La famiglia si è stabilita nella regione sin dal 17° secolo, ma la prima annata del Grand Village ha visto la luce solo nel 1980. Il vigneto di 17,8 ettari è coltivato principalmente con vitigni a bacca rossa (14 ettari), con un piccolo appezzamento dove si coltivano Sauvignon Blanc e Sémillon. Château Grand Village utilizza le stesse tecniche di coltivazione del vigneto utilizzate a Château Lafleur.
Château Grand Village Blanc 2018 è un blend di Sauvignon Blanc e Sémillon . Le uve vengono raccolte manualmente, quindi cernite meticolosamente. Il vino viene vinificato in tradizionali tini di acciaio inox, in barrique nuove e in botti di un anno. L'affinamento dura 8 mesi in botti di rovere , con batonnage delle fecce per 2 mesi.
Uve: Sauvignon Blanc, Semillon