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Borgogna > Costa di Beaune > Savigny les Beaune

Domaine Decelle et Fils - Savigny Lès Beaune - Blanc 2019
Savigny-les-Beaune

Domaine Decelle et Fils - Savigny Lès Beaune - Bianco 2019

Domaine Decelle & Fils si trova a Corgoloin, al confine tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune in Borgogna . La tenuta è stata fondata nel 2008 da Olivier Decelle , attingendo alla sua esperienza nel Roussillon, Bordeaux e nel Rodano. Il suo vigneto Borgogna di 8 ettari si sviluppa su diverse denominazioni come Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune, Beaune Premier Cru, Chorey-Lès-Beaune e Côte-de-Nuits-Village. I vigneti sono suddivisi in 15 appezzamenti e certificati biologici dal 2010. Tutti questi vitigni hanno in comune terreni più o meno argillosi con substrato roccioso calcareo. Le differenze di terroir si riferiscono a variazioni molto fini di altitudine, esposizione, densità e spessore del suolo, pendenza o tipo di suolo.

Il Savigny-Lès-Beaune Blanc è ottenuto da Chardonnay coltivato nei climi di Les Planchots e Les Pimentiers. Le uve vengono raccolte manualmente e poi pigiate delicatamente in una pressa a membrana. La fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni in botti di rovere. Il vino affina in botti di rovere da 12 ettolitri (50%) e in botte grande da 500 litri (50%) per 14 mesi .

Vitigno: 100% Chardonnay


Per unità
36.90 € Tasse incluse.
30.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2019
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Savigny-Lès-Beaune
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +1.85 € / unità al mio gattino
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