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Domaine Decelle et Fils - Savigny Lès Beaune - Blanc 2019
Savigny-les-Beaune

Domaine Decelle et Fils - Savigny Lès Beaune - Weiß 2019

Domaine Decelle & Fils liegt in Corgoloin, an der Grenze zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune in Burgund . Das Weingut wurde 2008 von Olivier Decelle gegründet und stützte sich dabei auf seine Erfahrungen im Roussillon, Bordeaux und an der Rhône. Sein 8 Hektar großes Weingut im Burgund erstreckt sich über mehrere Appellationen wie Hautes-Côtes de Beaune, Savigny-Lès-Beaune, Beaune Premier Cru, Chorey-Lès-Beaune und Côte-de-Nuits-Village. Die Reben sind in 15 Parzellen aufgeteilt und seit 2010 biozertifiziert . Allen diesen Reben gemeinsam sind mehr oder weniger lehmige Böden mit Kalksteinuntergrund. Die Unterschiede in den Terroirs beziehen sich auf sehr feine Unterschiede in der Höhenlage, Ausrichtung, Dichte und Mächtigkeit des Bodens, der Neigung oder der Bodenart.

Savigny-Lès-Beaune Blanc wird aus Chardonnay hergestellt, der in den Klimazonen Les Planchots und Les Pimentiers angebaut wird. Die Trauben werden manuell geerntet und anschließend in einer Membranpresse sanft gepresst. Die Gärung beginnt spontan mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Der Wein reift 14 Monate lang in Eichenfässern von 12 Hektolitern (50 %) und in großen Fässern von 500 Litern (50 %).

Rebsorte: 100 % Chardonnay


Nach Einheiten
36.90 € Inkl. Steuer.
30.75 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Savigny-Lès-Beaune
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +1.85 € / Einheit zu meinem Kätzchen
Alle angebotenen Weine sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Haltestelle B / 7/32 Cité du vin erhältlich

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