Domaine Frantz CHAGNOLEAU - Preludio 2022
Domaine Frantz Chagnoleau se encuentra en Mâconnais , Borgoña . El viñedo de 6,8 hectáreas está gestionado por Frantz Chagnoleau y Caroline Gon respetando el medio ambiente y utilizando la agricultura biológica . En el sótano son muy poco intervencionistas. Los vinos fermentan con levaduras autóctonas y tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica se conservan sobre sus lías.
Saint-Véran Prélude procede de dos parcelas situadas en los parajes denominados Pré Jaux y La Rochette, cuyo terruño está formado por piedra caliza pedregosa. La mayoría de las vides (80%) tienen más de 50 años. El vino se envejece en tinas.
Variedad de uva: 100% Chardonnay