Feudi di San Gregorio - Serrocielo 2022
Feudi di San Gregorio se encuentra en Sorbo Serpico, Campania . La finca fue fundada en 1986 y consta de varios viñedos alrededor de Campania, entre ellos Irpinia, Tufo, Taurasi y Avellino. Una de las visiones más importantes de Feudi di San Gregorio es creer que el nacimiento de un vino tiene el mismo proceso creativo que el de una obra de arte. El amor y la pasión en el cuidado de las plantas, el compromiso en la cosecha y la paciencia en la espera a que el vino madure hacen que cada botella exprese su personalidad y se convierta en una obra de arte. Es con este enfoque que nacen las colaboraciones con grandes maestros y jóvenes talentos. Irpinia, región histórica de los Apeninos de Campania, es una región vitivinícola única, donde los viñedos siempre han convivido con árboles frutales, bosques, olivos y hierbas aromáticas.
Serrocielo se elabora con la variedad de uva Falanghina . La vinificación dura de 5 a 6 meses en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y removido regular de lías.
Variedad de uva: 100% Falanghina