Feudi di San Gregorio - Serrocielo 2022
Feudi di San Gregorio liegt in Sorbo Serpico, Kampanien . Das Weingut wurde 1986 gegründet und besteht aus mehreren Weinbergen rund um Kampanien, darunter Irpinia, Tufo, Taurasi und Avellino. Eine der wichtigsten Visionen von Feudi di San Gregorio ist der Glaube, dass die Entstehung eines Weins den gleichen kreativen Prozess hat wie ein Kunstwerk. Die Liebe und Leidenschaft bei der Pflege der Pflanzen, das Engagement bei der Ernte und die Geduld beim Warten auf die Reifung des Weins sorgen dafür, dass jede Flasche ihre Persönlichkeit zum Ausdruck bringt und zu einem Kunstwerk wird. Mit diesem Ansatz entstehen Kooperationen mit großen Meistern und jungen Talenten. Irpinia, eine historische Region im Apennin Kampaniens, ist ein einzigartiges Weinanbaugebiet, in dem Weinberge seit jeher mit Obstbäumen, Wäldern, Olivenbäumen und aromatischen Kräutern koexistieren.
Serrocielo wird aus der Rebsorte Falanghina hergestellt. Die Weinbereitung dauert 5 bis 6 Monate in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und regelmäßigem Umrühren der Hefe.
Rebsorte: 100 % Falanghina